Zuerst werden alle Zutaten zu einem gut fließenden Teig verarbeitet. Die angegebene Flüssigkeitsmenge kann dabei von der verwendeten Menge abweichen !

Die Mettwurst wird in etwa ½ cm dicke (dünne) Scheiben geschnitten

In einer Pfanne wird etwas Öl erhitzt und der für einen Pfannkuchen benötigte Teig in das heiße Öl gegossen. Auf den noch flüssigen Teig werden danach die Wurstscheiben einer Mettwurst gelegt.

Danach wird der Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun gebacken.

Als ersten Schritt bereitet man einen Zähflüssigen Teig, wobei man die Kohlstreifen als letztes hinzufügt.

Schinken und Zwiebel werden gewürfelt und zur Hälfte in den Teig gegeben, während die andere Hälfte später zum Belegen dient.

In einer Pfanne wird etwas Öl erhitzt, der Teig hineingegossen und mit den restlichen Schinken und Zwiebelwürfeln belegt.

Während man die Okonomiyaki von beiden Seiten goldbraun brät, mischt man die Zutaten für die Sauce.

Die gebackene Okonomiyaki wird mit der Sauce bestrichen und mit Algenpulver und getrockneten Thunfischflocken bestreut. (Wer mag, kann die Okonomiyaki zusätzlich zur Sauce auch noch mit Mayonaise bestreichen.)

Die Pizza ist in der Zubereitung am aufwendigsten. Die Zutaten für den Teig werden gut miteinander vermengt und müssen als dann etwa 20 Minuten abgedeckt und warm gestellt werden.

Der Teig wird danach erneut durchgeknetet, ausgerollt und noch einmal weggestellt.

Die Tomaten werden in Scheiben geschnitten und zusammen mit der Flüssigkeit aus der Dose und dem Tomatenmark gemischt. Das Ganze wird dann auf den Teig gegeben und mit den Kräutern bestreut.

Salami und Zwiebel werden gewürfelt und auf die Tomatensauce gegeben. Zum Schluß wird alles mit dem in Scheiben geschnittenem Käse belegt.

Die Pizza wird im auf 170 Grad Celsius vorgeheizten Umluftbackofen für ca 25-30 Minuten auf mittlerer Schiene gebacken. Um zu verhindern, dass der Käse vorzeitig braun wird sollte man ein unbenutztes Backblech in die oberste Schiene schieben.